- 🥜 Erdnussbutter und Gänseleber

- Thunfisch-Tartar
- Zimt-Zucker-Tortelli mit einem Hauch von Löwenzahnhonig
- Foraging in valdorcia ❤️
- Tataki di tonno
- Pancetta di maiale, crema di mele all'agresto, radicchio tre...
- Uovo di quaglia croccante, spaghetti di riso soffiati e perl...
- Panino gourmet! Pancetta di maiale CBT ,mele alla griglia, s...
- Lingua di chianina, sponge alla salsa verde, sferificazione ...
- Crystal macaron con patè di fegato toscano,sponge alla salsa...
- Terrina di coda di chianina sl whiskey con amarene, crema di...
- Sferificazione inversa di yogurt
