- Äpfel- und Birnenperlen flambiert mit Cajeta-Creme

- KARDAMOM-UND ARBEQUINA-ÖL-EIS

- MAIS ASPIC

- TRAMPANTOJO VON TOMATE ( Basque Culinary Center )

- HALBINTEGRALES SAUERTEIGBROT

- PANCETA SAAM (Baskisches kulinarisches Zentrum)

- BRIOCHE (baskisches kulinarisches Zentrum)

- REISPUDDING UND MANGOSCHAUM

- ZIMT-PALMERITAS

- Mit Steinpilzen und Kürbiscreme gefüllte Schweinehose

