Migliori Creazioni
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Top Creations - Fabio Bozzini
Collezione
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Top Creations - Fabio Bozzini
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Koji
- Ventresca di Bonito, Burro di Shio Koji e PepePRO
- Bonito alla Griglia con Schiuma di Shio-KojiPRO
- Burro al Nero di Seppia con Emulsioni di Tre Peperoni & Fior...PRO
- Petto d'anatra Sous-Vide con Gorgonzola & RosmarinoPRO
- Lasagna Carbonara al CarbonePRO
- PELLE D'ANATRA CROCCANTEPRO
- Poussin Marinato con Koji e ButtermilkPRO
- Pollo Arrosto & Salsa di MisoPRO
