- Tortelli Piacentini gefüllt mit Ricotta und Spinat
- Anolini gefüllt mit Grana-Käse; Ei-Pappardelle
- Pizza und Focaccia
- Spaghetti mit Kirschsauce und Basilikum-Parmesan
- Carpaccio di Polpo con Citronette und Burrata mit Rosa Pfeff...
- Garnelenfleischbällchen, karamellisierte Zwiebel-Kürbiscreme
- Barzotto-Ei auf Parmesanfondue und Culatello-Crumble
- Paella mit Meeresfrüchten
