About me

Berufserfahrung

  • TH

    Head chef

    Apr 2022 - Jetzt

    The Wellesley Knightsbridge, a Luxury Collection Hotel
  • CM

    Head chef

    Jul 2019 - Mar 2022

    Caldesi in Marylebone
  • CS

    Head chef

    May 2019 - Jul 2019

    Chucs Serpentine
  • CS

    Sous Chef

    Dec 2018 - May 2019

    Chucs Serpentine
  • VL

    Sous Chef

    Jul 2017 - Dec 2018

    Vivo Taste Ltd
  • TH

    Pastry Chef & Breakfast Chef

    Apr 2013 - Jul 2017

    The Wellesley Hotel
  • MG

    Chef & Assistant Butcher

    Feb 2009 - Jan 2013

    Macelleria e Gastronomia Da Gennaro
  • PR

    Pastry chef

    Oct 2006 - Jan 2009

    Pasticceria Rizzini

Ausbildung

  • Istituto professionale statale per i servizi alberghieri e della ristorazione A. Mantegna (BS)2006

Sprachen

  • ItalienischMuttersprache

  • EnglischFliessend

  • SpanischGut

  • FranzösischGrundkenntnisse