- perdiz alirroja
- caballa curada con curry de crema de coco y ajo frito
- Arroz con langosta
- Bombón de rabo de ternera con vino dulce y salsa de patata
- Bacalao frito con pimiento rojo
- Pato con champiñones
- Beignet
- Puerro falso horneado con salsa de hierbas frescas
- Gnocis con vieiras y salsa de langosta
- Perdiz sin hueso rellena de foie con terrina interior
- Snak: mini taco con ajo negro y piña
- Alitas de pollo con chile dulce, huevos fritos y micuit
