- Mürbeteig Plätzchen
- Japanischer Brioche mit Trüffelbutter
- Kirsch-Friandise
- Sauerkleetarte
- Karamellisiertes Doradenfilet
- Wachtelei im Nest
- Pastete vom Maishuhn
- Trilogie vom Schottischen Wildlachs
- Lammkarree mit Portweinjus und Mais
- Gebackene Bergkäsebällchen
- Blumenkohl-Kokos-Suppe
- Giotto von der Gänseleber mit Feige
