- Aceto per Sushi per RisoPRO

- Nigiri di Orata, Gelatina di Soia & Uova di SalmonePRO

- Tartelletta di Caviale di TonnoPRO

- Gunkan di Ravanello Rosso con Tartare di Tonno e CavialePRO

- Carpaccio di Orata con Salsa di Soia, Arancia e LimonePRO

- Nigiri di Avocado & CavialePRO

- Cono di Tonno con Avocado e CavialePRO

- Tonf, Avocado con Salsa di Miele di Soia e Sesamo & Olio di ...PRO

- Tataki di salmone con salsa ponzu e olio di coriandolo

- Tartare di Wagyu con salsa ponzu

- Piatti di nigiri con seppie e caviale

