- Relleno de ravioli de stracciatella
- Salsa de tomate mediterránea • anchoas y aceitunas Taggiasca
- Perlas de tomate • albahaca y EVOO
- Crema de pecorino toscano • pimienta negra
- Emulsión de mostaza de durazno
- Waffle salado de pecorino • trufa y fondue
- Pesto de albahaca fría • piñones & aceite de oliva virgen ex...
- Gazpacho de tomate asado, pepino y aceite de oliva virgen ex...
- Polpo BBQ
- Pan de Hamburguesa
