- Haselnusspralineneis
- Falscher Thunfisch mit süß-saurer Ganache und Tomatensauce
- Apfel Tarte Tatin
- Carob Crème Brûlée
- Marinierte Jakobsmuschel mit grünem Ceviche und Maracuja
- Blumenkohl und Weiße Schokoladenmousse
- Krabben- und Garnelenmark-Zucchini-Rolle
- Oktopus und Kartoffel Espuma
