- Helado de Praliné de Avellana
- Atún falso con ganache agridulce y salsa de tomate
- Tarta Tatin de Manzana
- Crème Brûlée de Algarrobo
- Vieira Marinada on Ceviche Verde Y Maracuyá
- Mousse de Coliflor y Chocolate Blanco
- Rollo De alabacín Con Pulpa De Cangrejo Y Camarones
- Espuma de Pulpo y Patata
