Introduction

Während dieses Meisterkurses erkunden Sie die wunderbare Welt des Backens, wobei jede Lektion Ihnen neue Fähigkeiten und Erkenntnisse vermittelt. Von der Beherrschung der Grundlagen des Sauerteigs bis hin zum Experimentieren mit Vorteigen wie Poolish begeben Sie sich auf die Reise, ein besserer Bäcker zu werden. Sie stellen traditionelle französische Baguettes her, bewundern die Einzigartigkeit der Samen und des Müsli-Pavé-Brots und kreieren eine wunderschöne Couronne Bordelaise. Außerdem erfahren Sie alles über die Kunst, Croissants zu perfektionieren, verleihen Ihrer Küche mit einem zweifarbigen Schokoladencroissant eine verspielte Note und schließen mit einem köstlichen Tropic-Ananas-Gebäck ab. Machen Sie mit und verwandeln Sie Ihre Küche in einen Zufluchtsort für köstliche hausgemachte Kreationen, die die Freude und Kunstfertigkeit des Backens widerspiegeln.