Introduction

Während dieses Meisterkurses begeben Sie sich auf ein Sinnesabenteuer durch Norditalien. Sie tauchen ein in die erstaunliche Esskultur des Piemont und erfahren alles über die traditionellen Zutaten der Region wie weißes Kaninchen, Artischocke oder die vielseitige Sardelle. Seien Sie außerdem bereit zu lernen, wie man unter der Anleitung eines großen italienischen kulinarischen Erbes kultige piemontesische Gerichte wie Grissini und Agnolotti del Plin zubereitet. Sie werden die Geheimnisse hinter diesen unglaublichen Rezepten und Techniken entdecken, die seit Generationen weitergegeben werden. Alles in allem machen Sie sich bereit, die unverwechselbaren Texturen, Gerüche und Aromen des Piemont in ihrer ganzen Pracht zu erleben.