AnneStern
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Paris, France
10 Kreationen
- Taube RoyalePRO
- Hühnchen-Trüffel-FarcePRO
- Bordelaise-SaucePRO
- Schwarzwurzel und Pigeon Royale auf Tellern
- Hummer mit Binchotan, Spaghetti, rotes Curry, HummersuppePRO
- Heiße Gilardeau-Austern, überbacken mit Champagner und Kavia...PRO
- Yuzu-Creme, bretonisches Shortbread und schwarzer SesamPRO
- Foie Gras marmoriert mit geräuchertem Aal, karamellisierten ...
10 Kreationen
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- Hühnchen-Trüffel-FarcePRO
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