- Sticky rice, Mango
- Peach Melba
- Tarte tatin
- Gebeizte Forelle, Räucheraal, Frühlingsgemüse, Tomatenwasser
- Kaninchenrilette, Wiesenkräuter, Sauerrahm, Roggenbrot
- US-Schaufelstück sous vide, Aprikose, Steckrübe, Kaffe
- Jakobsmuschel, Blumenkohl, Schweinefuß, Rhabarber, Curry
- Zander, Kohlrabi, Vadouvan, Mirabelle
- Perlhuhn und Kürbis aus dem Greenegg, dazu Ravioli von der K...
- Kaninchen im Gras
- Maibock, Spargel, Zwiebel und Holunder
- Kalbszunge und Brieß, Beete, Apfel und Meerrettich
