Andrés Arocena

Andrés Arocena

I am the Chief Executive and associate at GastrO'Vives SA in Geneva, Switzerland since 2020 for restaurants La Micheline* and Gigi Cucina & Bar

  • 380

    Follower

  • 216

    Likes

Recipes

  • PRO
    creation thumb for Rote Meeräsche
    Rote Meeräsche
  • PRO
    creation thumb for Grüner Spargel
    Grüner Spargel
  • PRO
    creation thumb for Mango-Sorbet mit Passionsfrucht-Gel und Tajin
    Mango-Sorbet mit Passionsfrucht-Gel und Tajin
  • PRO
    creation thumb for Kiskillas Tuile
    Kiskillas Tuile
  • PRO
    creation thumb for Plankton Crisp
    Plankton Crisp
  • creation thumb for In einer Tintensauce gekochter Calamari mit knusprigem Reis
    In einer Tintensauce gekochter Calamari mit knusprigem Reis
  • creation thumb for Zucchiniblüte | Hechtfüllung | Bouchot-Muscheln | Tomate
    Zucchiniblüte | Hechtfüllung | Bouchot-Muscheln | Tomate
  • creation thumb for Feigendessert
    Feigendessert