Bjorn Massop

Bjorn Massop

Head chef @ restaurant Lokaal I am an eager chef, exploring sustainable ideas and worklows wich results in a green Michelinstar

  • 463

    Followers

  • 227

    J’aime

Recettes

Voir tout

  • creation thumb for Pomme Noire Fermentée
    Pomme Noire Fermentée
  • creation thumb for Pâtes rapides aux anchois
    Pâtes rapides aux anchois
  • creation thumb for Canard vieilli à sec
    Canard vieilli à sec
  • creation thumb for Canard vieilli à sec
    Canard vieilli à sec
  • creation thumb for Truite, chou-rave fermenté, tartelette de chou-rave barbecue
    Truite, chou-rave fermenté, tartelette de chou-rave barbecue
  • creation thumb for Gnocchis à la réduction de céleri-rave
    Gnocchis à la réduction de céleri-rave
  • creation thumb for Brochet au chou frisé
    Brochet au chou frisé
  • creation thumb for Ris de céleri-rave
    Ris de céleri-rave