- burrata sobre caponata
- Spaghetti Quadrato con tomates cherry del Vesubio y albahaca
- Pannacotta con crema de maracuyá y frutos del bosque
- Remolacha con queso feta y nueces
- Portobello Pilz con pesto Bärlauch de espárragos verdes
- Ostras irlandesas con salmón, pepinos y moras
- Salmón marinado con tinta de sepia, cítricos y caviar
- Crema de chantarelas con berros y trufa de verano
- Ostras Rockefeller
- Burrata con tártara de higos, nueces y vinagre balsámico
- Tagliatelle con Burrata y trufa de verano
- Risotto Sanmassimo Riserva con gamberi e vongole
