About me

Experience

  • H*

    Chef de Partie

    Nov 2018 - Now

    Hotel e wellness Capriolo ***
  • H*

    Chef de Partie

    May 2018 - Sep 2018

    Hotel e wellness Spöl ****
  • RD

    Chef de Partie

    Apr 2017 - Apr 2018

    Ristorante Dosdè
  • HA

    Tournant

    Oct 2016 - Mar 2017

    Hotel Ristorante apres ski Alegra***
  • H*

    Commis de Cuisine

    Oct 2015 - Sep 2016

    Hotel e wellness Spöl ****
  • RP

    Commis de Cuisine

    Jun 2013 - Sep 2015

    Ristorante la pizzica

Education

  • Scuola alberghiera Cesare Ritz Merano 2011

Languages

  • ItalianNative

Awards

  • Diploma di sesto livello

  • Partecipazione a 5 festival Gourmet

  • Partecipazione stesura libro ricette rivisitate "Leina da saor"

  • Corso di formazione ,basse temperature,essicazione,fermentazione

  • Corso di formazione su lievitazione e padronanza delle farine