Creation
34 créations
- Chips de Kimchi au SésamePRO
Florian Wagenbach
- Sauce PonzuPRO
Keith Pears
- Beurre de Miso aux Oignons Caramélisés
Thom Bateman
- Tartare de Bar, Voile de Chou Violet, Mousse de WakamePRO
Lorenzo Amati
- Cecina (viande séchée)PRO
Francisco Ruano
- Explosion umami ! Guimauve salée au poulet & dashiPRO
Jules Cooking
- Mousse d'avocat et citron vertPRO
Salvatore Sanfilippo
- Jaune d'oeuf frit 🥚🍳PRO
Salvatore Sanfilippo - Rouleaux de chorizo
Cristóbal Muñoz
- Filet de Bœuf Sous Vide, Croûte Tandori, Fondue de Fromage F...PRO
Lorenzo Amati - Gel de Citron NoirPRO
Vincent Angebault
- Gâteau éponge aux graines de citrouillePRO
Jules Cooking - Chorizo amusePRO
Jules Cooking - Silverbéryl Cylindre & mousse de fromage bleuPRO
Elnaz hatami
- Sphère croustillante de feuille de figuier & parmesan
Jules Cooking