Federico Zinzi

Federico Zinzi

Sous Chef "La mia cucina è la combinazione tra l'emozioni che la vita mi regala e i ricordi di famiglia."

  • 47

    Followers
  • 38

    J’aime
  • creation thumb for Galletto 2.0
    Galletto 2.0
  • creation thumb for Semifreddo de framboises vanille, chocolat blanc, meringue
    Semifreddo de framboises vanille, chocolat blanc, meringue
  • creation thumb for Jaune d'œuf frit / brocoli / porcini / sauge séchée / parmesan
    Jaune d'œuf frit / brocoli / porcini / sauge séchée / parmes...
  • creation thumb for Black Code Ceviche / Fruit passion / Coriander / Lemongrass
    Black Code Ceviche / Fruit passion / Coriander / Lemongrass
  • creation thumb for Soupe concombre et gingembre, fleur de courgette, avec mousse de mascarpone
    Soupe concombre et gingembre, fleur de courgette, avec mouss...
  • creation thumb for Parfait de mousse de citrouille avec ganache au chocolat et crème de marrons
    Parfait de mousse de citrouille avec ganache au chocolat et ...