- Melanzana ripiena infornata
- Classica millefoglie, pasticcera e fragole
- Calamari, finocchio, lardo e riduzione all'arancia
- Canocchie, frutta, polvere di olive nere e finocchietto
- Tortello al nero di seppia, gamberi e pecorino
- Passatello all'arrabbiata di cozze
- Salmone marinato di fine estate
- Fiore ripieno e impanato su salsa al pomodoro giallo
