- Cauliflower-Curry/Mandarine/Corn/Cashew
- Apple Mille Feuille
- Kalbsfilet/Rote Beete/Quark/Grapefruit
- Duo vom Milchlammrücken/Spargel/Baumkuchen/Schnittlauch
- Seeteufel/Rote Beete/Zitrone/Safran
- Veganer Hauptgang: Belugalinsen/geräuchter Spargel/Pfifferli...
- Islandic Guest Chefs
- Vegan: Haselnussgnocchi/Bundzwiebel/Morchel/Brunnenkresse
- Eigelb/Kalbsbries/Carbonara/Pasta
- Kalb im Heu/Kartoffel/Karotte
- Winter in Zurich
- Kalbskotelette/Kürbis/auf Holzkohle gegart
