- Beurre de Cacahuète / Chocolat / Caramel

- Poulpe, auborgine,haricots noirs,chorriso,mangue,balsamico

- Beurre noisette, soufflé de pommes de terre

- Coxinha (bouchées de poulet effiloché du Brésil) en croûte d...

- Gel de soupe à l'oignon frit

- Perles de basilic

- Chips de tapioca à l'encre de seiche

- Set de yaourts de chèvre crème/fleurs séchées/miel

- Pomme soufflée/goulasch de bœuf/oignons/carotte

- Elastique betterave

- Craquelins aux arêtes de poisson et aux canneberges

- Foie gras Matcha

