About me

Mexican at heart, cooking with what I find around me, letting local ingredients tell stories shaped by memory and migration.

London, Vereinigtes Königreich

Berufserfahrung

  • KO

    Executive Chef/Owner

    Oct 2020 - Jetzt

    KOL

Sprachen

  • EnglischFliessend

  • SpanischMuttersprache

Auszeichnungen

  • #17

  • 1 Michelin Star