- Torta Spookie (cacao, tonka e zucca)

- Ganache montata al fava tonka

- Torta al Limone e Buttermilk Fermentato

- Pan di spagna blackout con latticello fermentato

- Biscotti di frolla montata con burro fermentato

- Sütlaç (budino di riso turco)

- Burro coltivato e latticello

- Cheesecake basco al formaggio Brie

- Confettura di Zucca

