- Brenneselsorbet/Beerensulz/Vanillefond
- Vanillekipferl ?
- Saiblingstatar/Kaviar/Radi/Tapioka
- Sauerklee/Erdbeer/Rahbarber/Minz-Pesto
- Pre-Dessert/Birne/Schokolade/Orange
- Rote Rübe/Baiser/Sauerrahm
- Petit Four / Praline
- Amuse Gueule
- Ornage/Himbeer/Kapuzinerkresse
- Süße Karotte/Patfait/Orange
- Homemade Bread
- Zwetschke/Nougat/Macadamia
