Umberto Rosano

Sono di origine napoletano molto attaccato alla mia terra ai prodotti i sapori e alla cultura tradizionalista. Ho lasciato casa da giovane per intraprendere il mio lavoro . Ho scelto alberghi e ristoranti importanti,per quanto è stato difficile entrare in un posto nuovo per l'anonima esperienza che avevo ci sono sempre riuscito.