Introduction

Lors de cette masterclass, vous partirez pour une aventure sensorielle à travers le nord de l'Italie. Vous plongerez dans l'incroyable culture culinaire du Piémont et apprendrez tout sur les ingrédients traditionnels de la région tels que le lapin blanc, l'artichaut ou l'anchois polyvalent. De plus, soyez prêt à apprendre à préparer des plats piémontais emblématiques comme les grissini et les agnolotti del plin sous la direction d'un grand héritage culinaire italien. Vous découvrirez les secrets de ces incroyables recettes et techniques transmises depuis des générations. Dans l’ensemble, préparez-vous à découvrir les textures, les odeurs et les saveurs distinctives du Piémont dans toute leur splendeur.