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26 Mnt du Château, 74220 La Clusaz, France

Alexandre Ciesielski

chef exécutif ⭐️ Etoile michelin at Hôtel Spa Au Cœur du Village Relais&Châteaux

Le Grand-Bornand, France

creation thumb for Crevettes grises et chorizo, purée légère de pommes de terre

creation thumb for La Raviole Ouverture aux Cochon des Bornes

creation thumb for Artichaut Poivrade Farci au Cardon

creation thumb for Escargot Gourmand aux Ail des Ours, Taro et Bergamote

creation thumb for Matafan des Îles au Reblochon et Poivre Long de Madagascar

Vincent Deforce

La Clusaz, France

creation thumb for Palet Crevette Monodon Bio

creation thumb for Gravlax d’ Ombrine a la tagette

creation thumb for Victoria Pineapple Broth and Tangy Cream

creation thumb for Marlin Tartare with Pineapple

Alexandre Ciesielski

chef exécutif ⭐️ Etoile michelin at Hôtel Spa Au Cœur du Village Relais&Châteaux

Le Grand-Bornand, France

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Vincent Deforce

La Clusaz, France

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