
Waldorf Astoria Berlin
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Berlin, Germany
14 Créations
- Saumon, Sauce Verte, artichaut dans une sauce dudachi

- Gaufre mousse au mascarpone et vinaigre balsamique

- Crêpes au yaourt et limoncello

- Œufs Bénédicte à la poire et au potiron

- Œufs Bénédicte au Saumon

- Entrecot de veau au chou-fleur violet et jaune et truffe

- Pastrami de canard sur lit de salade et chutney de pêches

- Canard à la mafaldine, potiron, girolles et sauce aux truffe...

14 Créations
- Saumon, Sauce Verte, artichaut dans une sauce dudachi

- Gaufre mousse au mascarpone et vinaigre balsamique

- Crêpes au yaourt et limoncello

- Œufs Bénédicte à la poire et au potiron

- Œufs Bénédicte au Saumon

- Entrecot de veau au chou-fleur violet et jaune et truffe

- Pastrami de canard sur lit de salade et chutney de pêches

- Canard à la mafaldine, potiron, girolles et sauce aux truffe...
