Starter
23 creazioni
- CARTA DI MELANZANE
Daniel Nates
- Ricetta della crema/purè di barbabietola
Jules Cooking
- Glitter commestibile✨
Matteo Cosimetti
- Pane nero al vaporePRO
Joao Victor Gomez
- Fish n' Chips
Kirk Westaway
- Insalata di pomodori e formaggio
Rafael Kucharski
- Pig in the forest
Rafael Kucharski - Involtini di salmone fiammato 🐟🔥
Christoph Falkner
- Schiuma e crumble di Beurre noisettePRO
Jules Cooking - "Carbonara" eggPRO
Salvatore Sanfilippo
- Ajoblanco contorto, zucca arrostita, pralina di mandorle.
Sergio Ceña
- Espuma di zucca muscolosa, dashi e yogurt
Benjamin Mabley
- Tzatziki GazpachoPRO
Charis Nikolouzos
- Carrot, ginger and smoked paprika
Alessandro Kondič
Moreno bortolotti