Appetizers
20 creazioni
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Jules Cooking
- Frittelle di Granchio con Fiori di RavanelloPRO
Tia Pham
- Tataki di patate dolciPRO
Allan Gremlich
- Tartare di pesce con vinaigrette al coccoPRO
Noor Boereboom
- Gazpacho di Avocado e CoccoPRO
Nicky Brian Perera
- Biscotti alla rosaPRO
Sijo Chandran
- Bignรจ ai funghi con glassa madera (sifone)PRO
Jules Cooking - "Carbonara" eggPRO
Salvatore Sanfilippo
- Pomodori fintiPRO
Zsolt Fodor
- Foglie di shiso croccanti | Come fare la pastella per tempur...PRO
Angelos Koligliatis ๐ฌ๐ท
- Amuse-bouche agli agrumi con tartare di orataPRO
Andrea Mattasoglio
- Fiocco di neve al parmigianoPRO
Jules Cooking - Tataki di Anguria ๐PRO
Mile Pupovac
- Espuma di burro nocciola con polvere di orticaPRO
Thomas Pedevilla
- Tartare di Anguria ๐PRO
Mile Pupovac