About me

17 anni nel settore della ristorazione di tutte le categoríe 1-2-3 stelle Michelin, oggi Ho il mio ristorante a Madrid, Gianna ristorante.

Napoli, NA, Italia

Expérience

  • DI

    Chef de Partie

    Feb 2019 - Maintenant

    Diverxo
  • VC

    Chef de Partie

    Oct 2018 - Jan 2019

    Villa Crespi Relais & Châteaux
  • SB

    Chef de Partie

    Apr 2018 - Nov 2018

    St. George restaurant by Heinz beck
  • GB

    Chef Entremetier

    Feb 2017 - Dec 2017

    Gusto by heinz Beck
  • R*

    Chef de Cuisine

    May 2016 - Dec 2017

    Relais sans souci ****s
  • BR

    Chef de Cuisine

    Feb 2016 - Nov 2016

    Buca di ripetta

Formation

  • Ipssar Angelo celletti2012

Langues

  • ItalienNatif

  • EspagnolAvancé

  • AnglaisBasique