- Roast beef con barbabietola rossa
- Balsamico di quinoa e caviale di olio d'oliva in polvere
- Amuse petto d'oca crema di formaggio arancia mirtillo
- Variazione di mele cotogne
- Creme brulée, sorbetto, frutti di bosco e ganashe
- Gataux di croissant con ragù di frutti di bosco e ganashe al...
- Insalata di quinoa con trota salmonata marinata e cetriolo
- Crema bruciata e variazione di mele
- Mousse di barbabietola con cioccolato ruby
- Tatuaggio Mise en place
- Copertura di Ruby
- Gebeizter lachs mit tee
