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1. Leo Sum
Founder at Cookie institute
HongKong, Hong Kong
2. Giuseppe De Vuono
Executive Chef at Octavium
Hong Kong
3. Andrea Mura
Executive Chef at Aqua
Hong Kong Island, Hong Kong
4. Loic Portalier
Head chef at Louise
Hong Kong Island, Hongkong
5. Luigi Troiano
Hong Kong
6. Jacob Zuidervliet
Hong Kong
7. Agustin Balbi
Hong Kong
8. Jim Loefdahl
Hong Kong Island, Hong Kong
9. Joris Rousseau
Executive Chef at Feuille
Hongkong
10. CHi Keung Hui
Hong Kong Island, Hong Kong

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