Roasted & Grilled Fish
15 kreationen
- Miso HeilbuttPRO
Mile Pupovac
- Königsfisch in mit Whisky getränktem Holzpapier gerolltPRO
Nicolas Sintes
- Gegrillter zarter Oktopus 🐙PRO
Enes Bahcivan
- Flamme - gegrillter Oktopus mit Tomatenöl - beurre blanc 🐙PRO
Thomas Pedevilla
- Gegrillter Wolfsbarsch mit Ingwer und SchnittlauchPRO
Paul Tello
- Gegrillter Königsfisch mit Spinatsauce und knusprigem ReisPRO
cristian Solana Rodriguez
- Gegrillte Austern / Kräutersauce / knusprige Austern-TuilesPRO
Thomas Pedevilla - Gegrillter Steinbutt, Knochenjus mit RotweinPRO
Nicolas Sintes - Koji-Seebarsch, Artischocken & ZitronengrasPRO
Fabio Bozzini
- Gebratener Königsfisch / Karotte / Kartoffelpüree / Haselnus...PRO
Davide Sfrecola
- Gegrillte Calamari gefüllt mit PfifferlingenPRO
Patrick Holzner
- Sous Vide Oktopus | Sojasoße | HolzkohlegrillPRO
Angelos Koligliatis 🇬🇷
- Gegrillter Schwertfisch, Brokkoli und ZitrusfrüchtePRO
Nicolas Sintes - Gegrillter Steinbutt und BlumenkohlPRO
Marco Garattoni
- Gegrillte Garnelen, Pflaume, PistaziePRO
Dan Kennedy