Roasted & Grilled Fish
15 creazioni
- Polpo Tenero Grigliato 🐙PRO
Enes Bahcivan
- Gamberi alla griglia, prugna, pistacchioPRO
Dan Kennedy
- Kingfish arrosto / carote / purè di patate / spuma di noccio...PRO
Davide Sfrecola
- Polpo Sous Vide | Glassa di Soia | Grigliato al CarbonePRO
Angelos Koligliatis 🇬🇷
- Branzino alla griglia con zenzero ed erba cipollinaPRO
Paul Tello
- Rombo alla griglia, jus di ossa con vino rossoPRO
Nicolas Sintes
- Ostriche Grigliate / salsa alle erbe / tuille di ostrica cro...PRO
Thomas Pedevilla
- Halibut al MisoPRO
Mile Pupovac
- Rombo alla Griglia e CavolfiorePRO
Marco Garattoni
- Kingfish arrotolato in carta di legno infusa di whiskyPRO
Nicolas Sintes - Branzino Koji, Carciofi & LemongrassPRO
Fabio Bozzini
- Pesce serra alla griglia con salsa di spinaci e riso croccan...PRO
cristian Solana Rodriguez
- Pesce spada alla griglia, broccoli e agrumiPRO
Nicolas Sintes - Calamari Grigliati Ripieni di FinferliPRO
Patrick Holzner
- Polpo alla griglia con olio di pomodoro - beurre blanc 🐙PRO
Thomas Pedevilla