High-Hydration Baking
8 creazioni
- Focaccia ad alta idratazionePRO
Michèle Sayegh
- Baguette al 75% di idratazione 💧PRO
Alberto Bracchi
- Focaccia Barese ad Alta IdratazionePRO
Roberto Faccia 🇮🇹
- Pane a lievitazione naturale con idratazione 85%PRO
Jeremy Rochat 🇨🇭
- Poolish al 100% di Idratazione - Pane Piatto Turco FrittoPRO
Zaid Shaikh
- FOCACCIA 90% IDRATAZIONEPRO
Iván Vázquez
- Focaccia ad alta idratazionePRO
Alessandro Sogno
- Ciabatta al 100% di Idratazione con Cipolla Caramellata e Pa...PRO
Iván Vázquez