Grilled Fish & Seafood
15 creazioni
- SKEWERS DI YAKITORI CON PANCIA DI TONNO E AVOCADOPRO
Iván Vázquez
- Cuore di Tonno AnticuchoPRO
Riccardo Radice
- Gazpacho di Anguilla / Anguria / CavialePRO
Thomas Pedevilla
- Spiedini di gamberi in tempura neraPRO
Javier Sanchez
- Salsiccia di CalamaroPRO
Stephanie Casagrande
- Kingfish arrotolato in carta di legno infusa di whiskyPRO
Nicolas Sintes
- Scampo alla GrigliaPRO
Juan Ramos Roda
- Orata, maionese al dill pil pilPRO
Rajan Singh
- Tartelette all'Inchiostro di Seppia con Gelée di Morel, Ostr...PRO
Pedro Bermúdez
- Gamberi alla griglia, prugna, pistacchioPRO
Dan Kennedy
- Salsa di Testa di Scampo GrigliatoPRO
Timo Müller
- Grilled Octopus with Caramelized Sweet PotatoPRO
Rubén Martínez
- Ostriche Grigliate con Vinaigrette di Bacon e CavolfiorePRO
Bartosz Bogacz
- Pesce | Miso | Foglia di BananaPRO
Gennaro Liguori
- Calamari Grigliati Ripieni di FinferliPRO
Patrick Holzner