Entrées
45 creazioni
- Espuma de Vitello Tonnato (sans Proespuma, avec gélatine)PRO
raymond cornelissens
- Tacos in Stile ItalianoPRO
Pasquale Tozzi
- Vitello TonnatoPRO
Josia Reichen 🇨🇭
- Nikkei Mango & Passion Leche de Tigre | Hamachi TiraditoPRO
Angelos Koligliatis 🇬🇷
- Carciofi, Cavolfiore e Prosciutto IbericoPRO
Cristian Ruiz
- Tataki di Anguria 🍉PRO
Mile Pupovac
- Tartare di Granchio & Gazpacho di Jalapeño 🦀🫑PRO
Robin Hochhäuser
- Croustade di BirraPRO
Gourmet Guilherme
- Mousse di olive e avocado🫒PRO
Walter Den Daas
- Boulette di aragosta con cavolo rapa
Bart Grotenhuis
- Éclair Salato con Salmone Affumicato CremaPRO
Javier Sanchez
- CRISPO DI FORMAGGIO IN MICROONDEPRO
Francis Pena
- Waffle di Asparagi MorbidiPRO
Roberto Faccia 🇮🇹
- Gelatina di Cetriolo 🥒PRO
Nicolas Sintes
- Tartelletta di Fine EstatePRO
Michela Mattioli 🇮🇹