About me

Culinary Director Hotel Schloss Gehrden Restaurant La Brise

Berlin, Deutschland

Expérience

  • SM

    Küchenchef/in

    Oct 2023 - Maintenant

    Schlosshotel Münchhausen
  • VR

    Küchenchef

    Jul 2022 - Sep 2023

    Victor & Victoria Restaurant
  • AB

    Culinary advisor

    Jul 2021 - Jun 2022

    AKI Kaviar Pearlossol im KaDeWe Berlin
  • RS

    Küchenchef

    Jul 2019 - Oct 2020

    Relais & Châteaux Gutshaus Stolpe
  • GE

    Sous Chef

    Jan 2018 - May 2019

    Gästehaus Klaus Erfort
  • RG

    Sous Chef

    Dec 2014 - Aug 2016

    Residenz Heinz Winkler GmbH
  • HM

    Sous Chef

    Jul 2008 - Oct 2014

    Hotel Bayerischer Hof, München

Formation

  • Schulzentrum Rübekamp Bremen2006

Langues

  • AllemandNatif

  • AnglaisBasique

Réalisations

  • Newcomer des Jahres 2020

  • 1 Stern Guide Michelin