Cabbage & Co. 🥬
17 créations
- Chou de Savoy / LangoustinePRO
Thomas Pedevilla
- Terrine de lapin / Chou de Savoie / Pain tramezzinoPRO
Thomas Pedevilla - Crème de chou-fleur caraméliséePRO
Thomas Pedevilla - Purée de chou-fleur rôtiPRO
Thomas Pedevilla - Espuma de chou-fleur grilléPRO
Thomas Pedevilla - Crème de chou rougePRO
Thomas Pedevilla - Écume de chou rouge fermentéPRO
Thomas Pedevilla - Cauliflower / raisin - caper foam / lacinato or palm kalePRO
Thomas Pedevilla - Huile de Chou RougePRO
Thomas Pedevilla - Émiettes de chou rouge à l'huilePRO
Thomas Pedevilla - Caviar de chou rouge fermentéPRO
Thomas Pedevilla - Tarte de chou rouge-tee/caviar de chou fermenté/truite fuméePRO
Thomas Pedevilla - Feuille de chou frisé farciePRO
Thomas Pedevilla - Compote de RadicchioPRO
Thomas Pedevilla - Sauce Umami au Chou RôtiPRO
Thomas Pedevilla