Aprende nuevas habilidades con los mejores
En Gronda, los mejores chefs del mundo comparten sus creaciones culinarias y recetas exclusivas.
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Cocinas de dos y tres estrellas, campeones del mundo y quienes están reinventando su propia cocina.
Kay Baumgardt
Chef Patissier, Hotel Weisses Kreuz
South Tyrol, Italy · La repostería es artesanía y emoción. Mi objetivo es lograr claridad, equilibrio y propósito en cada postre.
Jan Hartwig
Chef de Cuisine, Restaurant JAN - Jan Hartwig
München, Deutschland · La comida debe ser honesta y refinada. La técnica es importante, pero lo que queda contigo es el sentimiento y el equilibrio.
Marco Müller
Küchenchef - Chef de Cuisine, Rutz
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Rolf Fliegauf
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Ascona, Schweiz · Impulsado por la precisión y los productos suizos de temporada, cada plato logra un equilibrio de claridad, ligereza y estilo moderno.
Paco Morales
DNA Vitalizer, Noor
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Soenil Bahadoer
Executive Chef/Owner, Restaurant GEM.
Nuenen, Netherlands · Sabor surinamés, técnica holandesa y mucha especia guían mi cocina y la energía detrás de cada plato.
Jules Cooking
Owner & creator, Jules Cooking
Amsterdam, Netherlands · ¡Chef y creador de Jules Cooking - ¡Haciendo vídeos de YouTube para educar e inspirar!
Lukas Mraz
Küchenchef , Mraz & Sohn
Vienna, Austria · Cocinar debería sorprender. Creo menús que empujan lo inesperado, se mantienen fieles al producto y a nuestra tradición.
Heiko Antoniewicz
Chef, consultant, innovator, author, Antoniewicz GmbH
Werne, Germany · Chef, autor y pensador explorando el sabor a través de la ciencia y el arte culinario. Cocino para cuestionar, aprender y evolucionar.
Matteo Ferrantino
Chef de Cuisine, bianc
Hamburg, Deutschland · Para mí, cocinar es sentir. Traigo la calidez del Mediterráneo a una cocina construida sobre técnica, respeto y trabajo duro.
Paolo Casagrande
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Barcelona, Spanien · Creo en ideas simples hechas con precisión. Mi cocina refleja mis raíces italianas y mi amor de toda la vida por los buenos ingredientes.
Ekaitz Apraiz
Donostia / San Sebastián, Spain · Chef de la costa vasca, dedicado al mar y sus historias. Cocino para honrar a cada pez y a las personas que lo traen a tierra.
Grégoire Berger
Dubai - United Arab Emirates · Cada plato comienza con un sentimiento. Creo experiencias que evocan viajes, tiempo y la belleza de la impermanencia.
Pam Pichaya Soontornyanakij
Chef/owner, POTONG
Bangkok, Thailand · Mi cocina explora la identidad, la memoria y la cultura. Hago que mi herencia tailandesa-china cobre vida a través de un sabor intrépido.
Preguntas frecuentes
En cada masterclass se indica desde el principio su nivel y su duración, para que sepas exactamente en qué te estás metiendo antes de empezar. Tanto si estás aprendiendo una técnica por primera vez como si quieres perfeccionar una en la que llevas años trabajando, hay una clase adaptada a tu nivel.
Sí. Cada masterclass viene con sus propias recetas, y la membresía PRO incluye la biblioteca completa de recetas más allá del curso.
La primera lección de esta clase es gratis, no necesitas pagar nada. Para ver la clase completa y todo el contenido de la biblioteca, empieza tu prueba de Gronda PRO. Durante la prueba tendrás acceso completo a todo y podrás cancelar antes de que termine sin pagar nada.
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Sí, cuando quieras. Si te suscribiste a través de la App Store o Google Play, cancela desde los ajustes de suscripciones de tu teléfono. Si te suscribiste en [gronda.com](http://gronda.com), cancela desde la configuración de tu cuenta en la web. Sin cargos, sin llamadas.
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