Meat dishes
6 creaciones
- Ciervo, hinojo a la vainilla, demi-glace de arándano y gelat...PRO
Eleonora Zilli
- Pechuga de pato, puré de calabaza, crema de hinojo y naranja...PRO
Eleonora Zilli - Ossobuco: estofado, relleno de pasta, jusPRO
Eleonora Zilli - Pechuga de pato sous vide, rollo de calabaza con sabor a nar...PRO
Eleonora Zilli - Croquetas de hígado al estilo venecianoPRO
Eleonora Zilli - Solomillo de cerdo en costra de manzana, chutney de membrill...PRO
Eleonora Zilli