Aperitivo
13 créations
- Granité de melon & concombre (pour tartare de thon)PRO
Angelos Koligliatis 🇬🇷
- Hummus de niveau supérieur (méthode sous vide)PRO
Angelos Koligliatis 🇬🇷 - Madeleines Méditerranéennes SaléesPRO
Angelos Koligliatis 🇬🇷 - Sphère foie et vin douxPRO
Javier Sanchez
- Poivrons rôtis à la crème de ricottoPRO
Tufan başal
- Chawanmushi au Foie GrasPRO
Huangchu LIN 🇫🇷
- Chawanmushi au Foie Gras avec DashiPRO
Esther AlcalaLoading... - Chawanmushi au Foie Gras avec DashiPRO
Esther AlcalaLoading... - Chawanmushi au Foie Gras avec DashiPRO
Esther AlcalaLoading... - Chawanmushi au Foie Gras avec DashiPRO
Esther AlcalaLoading... - Cylindre croustillant, Morue, Cèpes et Caviar OscetraPRO
Michela Mattioli 🇮🇹
- Tartelette de mousse d'aneth avec saumon fumé et caviarPRO
Bas de Vries
- Amusé saumon & oeuf 🥚PRO
Bas de Vries