Bocados
8 creaciones
- Waffles: de vieira y salicorniaPRO
Marco Garattoni
- Taco de papaPRO
Patrick Holzner
- Tartar de salmón en cono de arroz infladoPRO
Fidel Romero
- Tacos de ajo silvestre, tartar de carne, panzanella, aceitun...PRO
Erion Fishti
- PAN CHINO SIFÓN CON TARTAR DE PESCADO AL LIMÓNPRO
Iván Vázquez
- Tartar de dorada, coliflor, aguacate, mandarinaPRO
Erion Fishti - Pan Crujiente con Tomate y Steak Tartar de Fuet CatalánPRO
David Andres
- Waffle de Patata con TártaroPRO
Patrick Holzner