Raw & Cured
19 kreationen
- Karotte in geräuchertem Lachs eingewickeltPRO
Thomas Pedevilla
- Gesalzener Forelle und SelleriePRO
Alex Thiebaut 🇫🇷
- Rotkohl - Gepökelter ForellenlachsPRO
Mile Pupovac
- Kombu-geheilter HeilbuttPRO
Mile Pupovac - Jakobsmuscheln und Rote-Bete-CrudoPRO
Alex Thiebaut 🇫🇷 - Gelbschwanz-Königsfisch und Mispel-VorspeisePRO
Miho Ohshima
- Lachs Sashimi & Rübenrose mit Zitrus-VinaigrettePRO
Gourmet Guilherme
- Aguachile mit JakobsmuschelnPRO
Noor Boereboom
- Sashimi aus Rotem Thun 🍣PRO
Mile Pupovac - Lila Lachs Grawlax 🐟PRO
Tufan başal
- Gepökelte MakrelePRO
Mile Pupovac - Wassermelonen-Aguachile mit Radieschen und Jakobsmuschel-Ros...PRO
Preston Nguyen
- Mit Kimchi eingelegter LachsPRO
Manuel Reichmann 🇦🇹
- In Soja eingelegter Gelbschwanz-Königsfisch, Pfirsich-Gelee,...PRO
Bartosz Bogacz
- GEPÖKELT GELBBUTTFISCH NACH PIBIL-ARTPRO
Iván Vázquez