The 5 Mother Sauces
17 creaciones
- Hollandaise de SamphirePRO
Mile Pupovac
- Velouté de Hierba Limón con Aceite de Albahaca y Aceite de C...PRO
Alex Thiebaut 🇫🇷
- Carbonara HollandaisePRO
Nicky Brian Perera
- Salsa Velouté de Rábano Picante y LimónPRO
Alex Thiebaut 🇫🇷 - Emulsión de tomate 🍅
Ivan Alunni Pasquali
- Salsa Holandesa de AguacatePRO
Angelos Koligliatis 🇬🇷
- Salsa Holandesa con Alcachofa de Jerusalén y Ajo NegroPRO
Timo Müller
- Velouté de Coliflor y Chocolate Blanco, Costra de BaconPRO
Bartosz Bogacz
- Salsa Holandesa (Método de Sifón)PRO
Pasquale Tozzi
- Bechamel clásica
Romain Avril 🇫🇷 🇨🇦
- Velouté de Ajo SilvestrePRO
Mile Pupovac - Pechuga de Pato Sous Vide con Salsa EspañolaPRO
Lorenzo Amati
- Velouté de Espinacas ☘️PRO
Mustafa Gomaa 🇪🇬
- Celey velouté ☘️PRO
Mustafa Gomaa 🇪🇬 - Velouté de estragón 🌿PRO
Mile Pupovac