Sommermenü
17 creaciones
- Cilindro de ArándanoPRO
Lorenzo Amati
- Mousseline de pollo con salsa de rebozuelos y champiñones.PRO
Norbert Kis
- Espuma de Vainilla
Elian Bernadac
- Mousse de coliflorPRO
Johannes Gehrich
- Crema de Champiñones Suave Infusionada con RomeroPRO
Cristian Boca
- Alitas de PolloPRO
Haikal Johari
- Vinagreta de Remolacha y FrambuesaPRO
Thomas Pedevilla
- Gel de tomate y albahacaPRO
Javier Sanchez
- Pannacota de burrata saladaPRO
Javier Sanchez - Gel de miel quemada y manzanaPRO
Ash Otto
- Grissini de Hierbas (Palitos de Pan Italianos) 🌿PRO
Federico Giulianelli
- Grissini de tomate. 🍅PRO
Nicola Macchion
- Gomas de Fruta de Manzana y Albahaca con Ginebra
Torben Schuster
- Tartaletas de vainilla y avellanasPRO
Aurélien Duvacher
- Crujiente de queso gruyère (sin gluten)PRO
Johannes Gehrich